terça-feira, 30 de março de 2010

Obrigada Brasil

Quero agradecer a todos os visitantes do blog, especialmente às pessoas do Brasil que completam hoje 1000 visitas :)




Obrigada também aqui às patriotas (claro!!), que, por me visitarem, me incentivam a continuar a trabalhar este meu cantinho com 5 meses.

Um total a rondar as 2500 já é um número interessante.

Obrigada e voltem sempre

sexta-feira, 26 de março de 2010

Parabéns à Minha Menina


Parabéns à minha princesa que fez ontem 2 aninhos :)





Beijinhos Korininha

quarta-feira, 24 de março de 2010

O Cálcio na Gravidez

A necessidade de cálcio, presente em alimentos como os lacticínios, aumenta logo no início da gestação.
O aleitamento também exige da mãe atenção à ingestão de leite e derivados, pois estima-se que, nessa fase, o organismo da mulher precisa de 1000 mg de cálcio por dia. Se o bebé apresentar algum tipo de sensibilidade aos derivados do leite, o uso de suplemento vitaminico para repor o mineral deve ser recomendado.

Deve-se por isso ter em conta o seguinte:

● Comer e beber pelo menos 4 porções de produtos lácteos por dia ajuda a garantir que mantém a quantidade certa de cálcio na sua dieta.

● As melhores fontes de cálcio são lacticínios, como leite, queijo, iogurte e pudim. O cálcio existe também em legumes verdes (brócolos e espinafres), mariscos, ervilhas e feijão.

● A vitamina D ajuda o corpo a processar o cálcio. Quantidades regulares e adequadas de vitamina D podem ser obtidas através da exposição ao sol e leite fortificado, ovos e peixe.

Nesta tabela que a seguir mostro, podemos ver a quantidade de cálcio em presente alguns alimentos e bebidas, para nos ajudar a ter uma noção de onde ir "buscar" as 1000mg necessárias.

414 mg - 1 iogurte magro

88 mg - 1 colher de sementes de sésamo integrais

225 mg - 100 gr de bacalhau

302 mg - 1 copo leite magro

90 mg - 1 chávena de brócolos cozidos

300 mg - 220 gr de requeijão

300 mg - 1 copo de sumo de laranja

300 mg - 100 gr sardinhas

476 mg - 100 gr de feijão branco moído.


A dose diária recomendada de cálcio para mulheres grávidas em fase de amamentação com mais de 18 anos é de 1000 mg. Para mulheres até aos 18 anos a dose recomendada é de 1300 mg de cálcio por dia.

Fonte: http://www.alimentacaosaudavel.org

segunda-feira, 22 de março de 2010

Sumos Com Poderes Medicinais - I (Hidratação da Pele)

Tenho um livro que se chama "100 Sucos Com Poderes Medicinais", o qual achei muito interessante e útil. É um livro de "Lelington Lobo Franco" da editora brasileira: Editora Elevação.

Todas nós já ouvimos falar que a hidratação é muito importante e, se a maioria de vocês for como eu, sabe que nem sempre é fácil beber o tão conhecido litro e meio de líquidos por dia.
Assim, penso que esta variante dos líquidos, os sumos de fruta, poderão ser uma mais-valia para a nossa saúde, não só porque estaremos a beber líquidos e a hidratar a nossa pele, como também podemos estar a cuidar de certos "problemas" na nossa saúde.

Por isso, hoje vou publicar as receitas dos sumos para:

Pele (Hidratação)

A pele possui três camadas: epiderme (camada externa), der me (camada média) e a camada sub cutânea (interna). Reacções do meio ambiente agridem a Pele, ocasionando agressões, alergias, envelhecimento da pele pelo sol, etc.

Os sucos remineralizam o organismo, melhorando a aparência e a saúde da pele das pessoas.



Sucos para deixar a pele bonita:
3 framboesas
3 morangos
1 colher de sopa de mel
1 copo de água-de-coco

Modo de preparo: bater tudo no liquidificador
Dose recomendada: tomar dois copos diariamente.

2º suco
3 ramos de agrião
3 ramos de poejo
½ abacate
1 copo de água mineral adoçar a gosto

Modo de preparo: bater tudo no liquidificador.
Dose recomendada: um copo, duas vezes ao dia.

3º suco
1 fatia pequena (100g) de abóbora
½ cenoura
½ unidade média de papaia
¼ de abacate
1 copo de água-de-coco ou água mineral
Adoçante a gosto

Modo de preparo: na centrífuga, passar à abóbora e a cenoura. Bater no liquidificador, misturado com o abacate, água-de-coco e com a papaia.
Dose recomendada: tomar duas vezes ao dia, entre as refeições.



Principais elementos terapêuticos

A framboesa possui vitamina E, a "vitamina da beleza".

O morango possui a pró-vitamina A, que protege a pele e contém fibras que eliminam as toxinas do organismo. A água-de-coco contém minerais como potássio, fósforo, cálcio, magnésio, sódio e ferro, além de vitaminas.

Agrião: possui muitos minerais como cálcio, flúor, iodo, fibras e vitaminas B, C e E, que ajudam a combater a acne.

Poejo: facilita a digestão, proporciona um sono tranquilo, é tónico, balsâmico e possui muitas vitaminas.

Abacate: possui gorduras benéficas ao organismo e deixa a pele mais macia.

Mamão papaia: estimula o funcionamento do intestino, facilitando a eliminação de toxinas e a consequente melhora na aparência da pele.

Em breve publicarei outros sumos, do mesmo livro, com outras propriedades medicinais.

Beijinhos

quarta-feira, 17 de março de 2010

Velas - Significado de Cada Cor


Como utilizar as velas
Podemos acender velas simplesmente para perfumar a casa, iluminar uma área ou para fazer um pedido (ao nosso anjo da guarda por exemplo). Não é aconselhável acender uma vela em frente a um espelho, para não atrair más energias. Procure sempre ter uma base que não queime (tipo vidro ou cerâmica), e de preferência, procure não deixar velas acesas quando não está em casa. Se as velas forem das grandes, opte por uma base maior, para prevenir no caso da vela derreter mais para um lado. Quando se trata de um pedido, é sempre bom seguir alguns passos antes de acender uma vela. Depois de escolher a cor adequada ao seu pedido, você deve pegar na vela e esfregá-la suavemente e devagar entre as duas mãos. Mentalize o seu desejo e respire profundamente e acenda um incenso para purificar o ambiente. Lembre-se de pedir somente coisas boas, porque normalmente o que pedimos ou desejamos, acaba por ser aquilo que recebemos de volta. Também não se devem acender velas, dentro de casa, para pessoas que já partiram. Nestas situações opte por um lugar fora de casa, uma igreja por exemplo.

Quando usar velas de cor:

Vela Branca
A vela branca, é a cor da paz, da espiritualidade. Excelente para despertar a intuição a imaginação, a criatividade, a paz interior e a fertilidade. Ela purifica todo o organismo, ajuda na cura de doenças estomacais, do sistema linfático, e do sistema nervoso central.








Vela Laranja
Representa o ouro, a riqueza e o Sol. Ajuda a proteger o coração, a coluna vertebral, e a fertilidade. É excelente auxiliar para quem espiritualizar-se e aumentar seu poder mental.
Vela Vermelha








A vela vermelha está ligada à beleza física, a sensualidade, vitalidade e paixão. Traz vitalidade a todo o corpo, protege a cabeça, os órgãos sexuais, as vias urinárias, os rins, e a circulação sanguínea. Ajuda a conectar com o chakra básico e com as forças terrestres.

Vela Amarela



É a vela da comunicação, nos traz ordenação de ideias, o raciocínio e a lógica. Protege os pulmões, a respiração, o sistema cerebral, e os intestinos. Ajuda a vencer a timidez e intensifica a memória, também ajuda na cura de doenças psicossomáticas.
Vela Rosa



A vela rosa simboliza o amor e as relações de afecto intenso. Desperta a sensibilidade e os sentimentos puros. Protege a sensibilidade, o metabolismo, as funções renais, os órgãos sexuais femininos, a região lombar, e o cabelo. Esta ligada aos pedidos de amor, e união entre casais.







Vela Violeta
Ajuda na purificação do ser. Aumenta a capacidade de sacrifício e a perseverança. Actua sobre o pâncreas e o metabolismo endócrino, na circulação arterial e depuração do sangue.







Vela Verde
Esta vela ajuda na realização de nossos sonhos e metas. E também a vela que desperta a vitalidade e recupera a energia vital, sendo aconselhável acendê-la quando nos sentimos exauridos e esgotados. Simboliza a estabilidade, a fidelidade, a responsabilidade, a perseverança, a longevidade, e o êxito na profissão.





Vela Azul
Azul claro, desperta interiorização, tranquilidade, paz e harmonização. Eficaz na luta contra o medo. Protege a garganta, a laringe, a faringe, a tiróide e a nuca.





Vela Preta
É sempre bom lembrar que a cor preta atrai para si qualquer coisa. Isso se aplica a roupas e a velas. Por isso, a vela preta deve ser utilizada somente em rituais esotéricos e por um iniciado, pois somente ele saberá exactamente que tipo de forças está atraindo. Se a usar como objecto de decoração, evite acendê-la.



Fonte: http://www.sobre.com.pt/significado-das-cores-das-velas

segunda-feira, 15 de março de 2010

Incensos

Para activar ou purificar a energia de um ambiente de uma maneira simples e cheirosa, basta acender um incenso. Para fortificar essa acção, faça uma prece, um pedido e coloque a sua intenção positivamente.

Ao acender um incenso, concentre-se, peça, medite, ouça uma música suave com sons de natureza ou um mantra ou fique em silêncio. O fumo sagrado levará a sua intenção para o universo e você, sua casa, seu ambiente, seu trabalho, seu estudo, suas preces ou sua prática de meditação serão ainda mais auspiciosos e abençoados.





A maioria dos incensos inclui em sua fórmula carvão vegetal, sal grosso, resinas de árvores e essências de ervas ou plantas. E são essas essências que conferem poderes terapêuticos aos incensos. Veja a seguir os efeitos físicos e psicológicos dos incensos mais conhecidos.

A finalidade de ada aroma:

Alecrim
Estimulante, aumenta a disposição e a autoconfiança, e melhora o humor.

Alfazema
Estimula o sistema nervosos e age sobre as emoções, deixando a pessoa mais calma.

Almíscar
Ligado à sexualidade, é ideal para ser usado durante os encontros amorosos.

Benjoim
Favorece as actividades intelectuais e também age sobre os pulmões, como expectorante.

Cânfora
Actua sobre a aura, melhorando o equilíbrio psicológico. Além disso, dilata os alvéolos pulmonares, facilitando os processos de desintoxicação.

Eucalipto
Favorece as funções pulmonares e elimina tensões.

Jasmim
Relacionado aos órgãos sexuais, é óptimo para ser usado nos momentos de intimidade.

Lavanda
Tonificante do sistema nervoso, é eficiente também contra moléstias dos pulmões e do aparelho genital.

Limão
Protege contra várias doenças, principalmente do estômago e dos intestinos.

Maçã
Óptimo para pessoas que fazem trabalhos intelectuais, pois clareia as ideias e melhora a memória e o raciocínio.

Mirra
Além de servir para eliminar as energias negativas do ambiente, é um importante auxiliar no tratamento de inflamações.

Patchuli
Tonificante, auxilia na cura de doenças provocadas por inflamações e infecções.

Rosa
Actua sobre o fígado e o aparelho circulatório e também é indicado para pessoas com problemas de pressão baixa, insónia e dores de cabeça.

Sândalo
Favorece o desenvolvimento da espiritualidade e aumenta a resistência física.

Verbena
Melhora a voz, pois actua sobre a garganta, a faringe e a tiróide. É excelente para prevenir contra gripes e resfriados.

Violeta
Diminui a agressividade e também actua como expectorante e tonificante.

Nota: Procure não inalar directamente o fumo do incenso, uma vez que anda não são bem conhecidas as reações negativas ao nosso organismo.

Podem ver mais aqui: http://cantodofengshui.blogspot.com

Fonte: Revista Destino, Ano III, Nº 31, Janeiro de 1992

terça-feira, 9 de março de 2010

Tarde de Maçã com Doce de Ovos

Eis uma receita que tirei deste blog e que é uma boa opção para quem quer fazer uma sobremesa fácil e muito rápida (para quem usa a massa já feita).



Então cá vai:

Ingredientes:

1 base de massa folhada
6 gemas
1 chávena (230ml) de leite
1 chávena (230ml) de açúcar
4 maçãs pequenas
canela q.b.

Preparação:

Comece pelo doce de ovos. Misture as gemas com o açúcar e o leite e mexa bem. Leve a lume brando, mexendo sempre até a mistura engrossar, e tendo o cuidado de esta não ficar com grumos. Deixe arrefecer.
Forre uma tarteira com a massa folhada e espalhe o doce de ovos por toda a tarte. Cubra depois toda a tarte com a maçã, previamente descascada e fatiada finamente.
Leve ao forno quente 180ºC e deixe cozinhar até a massa estar folhada e maçã dourada.
Depois de fria polvilhe com canela em pó.

Eu não usei massa folhada porque não tinha. Outra coisa que se pode fazer é diminuir à quantidade de açucar do doce de ovos, para não ficar doce de mais.

Bom Apetite!


Fonte: http://paracozinhar.blogspot.com

terça-feira, 2 de março de 2010

Soja à Mesa

Eis mais um alimento muito benéfico para a saúde.





O texto foi retirado deste site e transcrito para português.

A soja, consumida diariamente, tem um grão rico em nutrientes e actua na prevenção e tratamento de doenças.

Nutritiva e saborosa, a soja já ocupa lugar cativo na mesa de muitos brasileiros. Estudos mostram que este grão, conhecido há mais de cinco mil anos, no Oriente, traz benefícios para a saúde, auxiliando em tratamentos e na prevenção de algumas doenças. Muitas indústrias alimentícias resolveram investir neste filão e apostaram na diversidade: hoje, as prateleiras dos mercados oferecem diversidade em produtos à base de soja. Sucos, carne, leite, queijos.

Ao ingerir as proteínas da soja, actua-se directamente contra o inimigo número um do coração – o colesterol. Tudo isso por conta da genisteína, uma substância que impede a formação de coágulos e o crescimento das células que formam placas nesses vasos sanguíneos. Na prevenção do câncer de mama, prstata, cólon, recto, estômago e pulmão, assim como na redução dos incómodos da menopausa, a soja também é aliada.

Com derivados ricos em cálcio, o grão tem papel importante na prevenção da osteoporose, doença que causa o enfraquecimento dos ossos. No combate à diabetes, os alimentos da soja actuam reduzindo a absorção de glicose para a circulação sanguínea. Tudo isso, porque apresentam abundância de fibras. E mais: são particularmente úteis porque facilitam a acção da insulina.



Também neste site temos bastante informação sobre os benefícios da soja, que passo a transcrever:

Estudos demonstram que, além de possuir alto valor nutricional, a soja auxilia na prevenção de doenças cardiovasculares, cancro, osteoporose e diabetes. Veja como ela pode agir em nosso corpo:

• Coração: a ingestão de proteína de soja reduz a taxa do mau colesterol (LDL). As gorduras predominantes no grão de soja são as poliinsaturadas e as monossaturadas, que não provocam obstrução de artérias.

• Mama e próstata: os fitoestrógenos, substâncias químicas presentes na soja e semelhantes ao hormônio feminino, reduzem o risco de câncer de mama e de próstata.

• Ossos: os fitoestrógenos podem aliviar sintomas decorrentes da falta de hormônios na menopausa e retardar a osteoporose.

• Intestino e pâncreas: suas fibras ajudam no funcionamento do intestino e na redução dos níveis de glicose no sangue de diabéticos.

O efeito anticarcinogênico da soja é atribuído aos inibidores da protease, porém as isoflavonas parecem ser os mais proeminentes anticarcinogênicos da soja. Os outros benefícios além dos correlacionados com a sua ação contra o câncer derivam principalmente da sua ação antioxidante, protegendo o organismo contra os danos celulares que levam ao envelhecimento. O teor de isoflavonas varia segundo a cor da soja, a parte morfológica da mesma (cotilédone, hipocotilédone e casca), a variedade (fatores genéticos) e as condições ambientais de cultivo (temperatura, umidade e solo).



Acções de combate:

COLESTEROL
Os altos níveis de colesterol sanguíneo e do LDL-colesterol estão associados às doenças cardiovasculares, como infarto do miocárdio e arteriosclerose.
Pesquisas da American Heart Association - AHA (Associação Americana do Coração) têm demonstrado que a ingestão de proteínas de soja reduzem as taxas de LDL-colesterol.

Pacientes acompanhados durante quatro semanas por médicos da AHA e que tiveram a adição de proteínas da soja nas suas dietas - sem outra alteração - apresentaram uma redução nos níveis de LDL-colesterol em torno de 30%.
Assim, a introdução de pequena quantidade de proteína de soja na dieta diária (cerca de 20g que equivalem a 50g de grãos) é suficiente para deixar o nosso sangue e coração em forma.

CANCRO
Os grãos de soja contém um composto singular denominado genisteína, também chamado de fitoestrógino ou hormônio vegetal, que possui uma ação estrogênica moderada, a qual atua na prevenção de cânceres relacionados com o estrogênio.

Pesquisas realizadas no Japão, nos Estados Unidos e na Europa têm mostrado que a ingestão diária de alimentos à base de soja como, por exemplo, o tofu (queijo de soja), missô, natto e tempe (especialidades da cozinha oriental) reduzem os riscos de cânceres de mama e de próstata em 50%.
A soja e seus derivados também possuem uma ação preventiva quanto aos cânceres de cólon, reto, estômago e pulmão. Para que os tumores aumentem de tamanho, é necessário o desenvolvimento de novos vasos sanguíneos. O bloqueio desse processo é visto como uma maneira potencialmente importante para controlar o câncer. A genisteína inibe a formação desses vasos e, conseqüentemente, o desenvolvimento dos tumores cancerígenos.

OSSOS
Com o envelhecimento, a perda de cálcio aumenta numa taxa crescente, resultando na osteoporose. Na menopausa, esse processo se agrava com a deficiência hormonal ovariana. Devido à sua ação estrogênica, a genisteína da soja pode auxiliar a manter a estrutura óssea.
Exames de densiometria óssea comprovam que o consumo de soja retarda a osteoporose decorrente da idade, como também reduz significativamente a perda óssea total.

DIABETES
As fibras da soja exercem importante papel na regulação dos níveis de glicose no sangue, pois retardam a sua absorção. Essa redução na velocidade de absorção da glicose auxilia no controle da diabetes.

OUTRAS DOENÇAS
Há evidências de que o consumo de soja tem um efeito positivo no controle de outras doenças como hipertensão, litíase (cálculos biliares) e doenças renais.


Eis mil e uma razões para usar e abusar deste grãozinho milagroso.


Fontes: http://www.sojamac.com.br/ e: http://bemstar.globo.com/