Bolo de Cenoura (Bimby)

Bolo de Cenoura... mais uma vez

Ingredientes:
 
250 g cenoura
4 ovos
110 g óleo
320 g açúcar
220 g farinha
1 c. sopa de fermento em pó p/ bolos

Preparação do bolo:
 
. Pré-aqueça o forno a 180º C.
. Coloque no copo a cenoura e rale 15 Seg/ Vel 9.
. Adicione os ovos, o óleo, o açúcar e programe 1 Min/ Vel 6.
. Junte a farinha, o fermento e envolva 15 Seg/ Vel 3.
. Numa forma de coroa previamente untada com margarina e polvilhada com farinha, deite o preparado e leve ao forno cerca de 40 minutos. Retire do forno e espere que o bolo arrefeça.

Adoro!!!

Pão Saloio e Trança (Bimby)

Hoje foi dia de padaria...

Aproveitei este sábado, para fazer estas 2 receitas... Não só para comer, mas também para testar o pão para poder fazer cá em casa nestes tempos de alguma escassez e principalmente em que procuro não sair de casa.

Aqui estão as receitas tiradas daqui https://www.mundodereceitasbimby.com.pt

TRANÇA

Ingredientes

1000 g

• 250 g leite
• 100 g margarina
• 50 g açúcar
• 1 fermento de padeiro seco
• 2 ovos
• 700 g farinha
• 1 c. chá de sal
• 1 gema de ovo, para pincelar 

Etapa de preparação

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1. 

   

   Coloque no copo o leite, a margarina, o açúcar e programe 2 min/37°C/vel 2.
   
2. 

   

   Adicione o fermento, os ovos e programe 10 seg/vel 6.
   
3. 

   

   Adicione a farinha, o sal e programe 3 min/vel . Deixe levedar durante 20 minutos, num local morno.
   
4. 

   

   Faça três rolos iguais e forme uma trança. Pincele com a gema de ovo e faça montinhos com o açúcar humidificado.
   
5. 

   

   Leve ao forno pré-aquecido a 50°C até que dobre de volume, em seguida aumente a temperatura para 180°C cerca de 25 minutos.
   

Dica

Pode substituir o fermento seco por 35 g de fermento de padeiro fresco. Para fazer o açúcar humidificado, coloque numa taça 100 g de açúcar e deite algumas gotas de água. É importante respeitar os 20 minutos de levedura, num local morno. Tenha o cuidado de entrançar bem a massa. Se de início sentir alguma dificuldade, não se preocupe. Com a prática ficará perfeita. Pincele com a gema de ovo tendo em atenção que deve cobrir toda a massa de maneira uniforme. Antes de levar ao forno, espalhe o açúcar humidificado no topo da trança.

 



 PÃO SALOIO

Ingredientes

700 g - 15 pães

• 300 g água
• 2 c. chá de sal
• 500 g farinha
• 5 g fermento de padeiro seco, (½ saqueta)  

 

Etapa de preparação  

• Coloque no copo a água e o sal e aqueça 2 min/37°C/vel 2.
• Adicone 250 g de farinha e o fermento e misture 8 seg/vel 6.
  
• Adicione os restantes 250 g de farinha e amasse 2 min/vel . Deixe levedar num local morno e leve ao forno pré-aquecido a 180°C cerca de 30 minutos. - Se forem pães individuais 15 minutos são suficientes.
  

Dica

Pode substituir a saqueta de fermento seco por 25 g fermento de padeiro fresco.Use farinha Tipo 65.

Bom proveito!

Massa tricolor

É uma coisa que faço imensas vezes - massa! Por ser simples de fazer e principalmente por ser rápida a cozinhar.
Tanto uso massa tricolor em lacinhos, como espirais, como palitos, cotovelos, esparguete, etc.

Normalmente faço tudo a olho.
Ponho água a ferver, um pouco de alho e cebola "espiga" (como a imagem abaixo) e um pouco de azeite.

Deixo refogar um pouco e junto polpa de tomate e água a ferver. De seguida junto a massa e uma colher de chá de sal grosso iodado. Deixa-se cozer a massa por cerca de 10 minutos e escorre-se. Está pronta a servir.

Marmita Saudável - Arroz com Legumes e Frango

Olá a todos os que me vêm visitar 😊

Ora hoje mostro uma refeição / marmita que faço várias vezes: Peito de frango no forno com arroz de cenoura e legumes.

Faço o arroz de cenoura na Bimby:

* 1 cebola
* 1 dente de alho
* 1 cenoura grande
* 40 g azeite
* 350g arroz (eu tanto uso agulha como carolino como vaporizado)
* 800 g água (eu coloco já agua a ferver que entretanto aqueci no fervedor eléctrico)
* sal q.b.

Preparação do arroz:

Colocar no copo a cebola, o alho,a cenoura cortada em cubos e o azeite e picar 5 seg/ vel 6.
De seguida refogar 5min/Varoma/vel 1. Retirar e reservar.
Colocar no copo (sem lavar) a água e o sal. Colocar o cesto e pesar directamente o arroz, depois juntar o refogado e misturar um pouco com a espátula. Programar 30 min/ 100ºC / vel 3.
Durante a cozedura mexer umas 2 vezes com a espátula pelo buraco da tampa, para soltar o arroz.

O Frango vai ao forno numa assadeira da seguinte forma:
Rega-se o fundo da assadeira com azeite e tempera-se com sal, pimentão doce, alho moído e pimenta preta. Envolve-se os peitos de frango neste tempero, tapa-se com folha de alumínio e vai ao forno aquecido a 180ºC durante cerca de 30 min. Depois desse tempo, tira-se a folha de alumínio e vai novamente ao forno por mais 15 minutos.


Os legumes uso mistura de brócolos, couve flor e cenoura congelados. Vão direitos para uma panela, tapo com água já quente e deixo cozinhar. Quando começa a ferver deito uma colher de sopa de sal grosso e misturo. Desligo quando já conseguir espetar um garfo nas cenouras e nos talos dos brócolos. Neste caso usei as cenouras cortadas em tiras (com o descascador).

Depois é só repartir...

Fica uma refeição saborosa e dá para congelar e mais tarde aquecer no microondas (2 min).

Bola de Carnes - Bimby

Fiz esta receita apenas uma vez e não saiu muito mal... Era para levar para uma festa do miúdo e não queria levar nem pizza nem coisas doces, então lembrei-me de experimentar esta receita na Bimby.

Ingredientes:

* 4 ovos
* 250 gr leite
* 150 gr óleo e azeite misturados
* 2 chávenas de farinha
* 1 colher (de chá) de fermento
* 1 pitada de sal fino
* 300 gr de carnes frias (coloquei: fiambre, chourição e salame, 100 gr de cada)

Preparação:

Colocam-se todos os ingredientes no copo da Bimby, excepto as carnes, e mistura-se durante 30 segundos, velocidade 5.
Junta-se as carnes em pedacinhos e envolvem.se na massa com a espátula.
Leva-se ao forno numa forma untada e polvilhada com farinha.

E cá está ela!... Não sobrou nada 😊

Estufar Frango

Bem, esta é uma forma de cozinhar frango que utilizo bastante, ele fica bem cozido e bem gostoso.

Acompanho normalmente com massa esparguete (que cozinho com o molho deste estufado), com puré de batata ou neste caso utilizei os "restos" para desfazer e servir com arroz de cenoura.

Preparação do estrugido:

Numa panela coloquei azeite, alho em pó, alecrim, pimentão doce, pimenta preta e um pouco de vinho branco.

Retirei o excesso de pele que tinham as coxas de frango e deitei-as nas panela. Deixei a dourar um pouco e foram estufando. Quando via que estava a ficar sem molho acrescentava um pouco de água a ferver.

Cozinham perto de 1 horas. A meio do processo deito uma quantidade generosa de polpa de tomate.

Quando terminou o tempo, retirei o frango e no mesmo molho e na mesma panela fiz a massa esparguete.

Com o frango que sobrou, desfiei e retirei os ossos. Juntei a um pouco que tinha de arroz de cenoura (livro base da Bimby) e deu para outra refeição, também ela muito saborosa.

E vocês... têm mais sugestões?

Bifes Peru Panados

Esta receita fiz algumas vezes este verão, principalmente quando o meu filho tinha saídas com o ATL e precisava levar almoço. Uma vez panado de peru outras de frango.

Ingrediente:
* Uma embalagem de bifes de peru
* 1 ovo
* pão ralado
* óleo q.b.

Preparação:

Temperar os bifes com sumo de limão, pimentão doce, alho moído, pimenta e sal.
Num prato colocar o ovo e mexer com um garfo. Noutro prato encher bem com pão ralado.
Passar os bifes um a um, primeiro no ovo e depois no pão ralado e colocar num tacho com óleo a cobrir o fundo. Deixar cozinhar até ficar dourado de cada lado. Colocar em papel absorvente para retirar o excesso de óleo.

E já está, é só colocar no pão ou acompanhar com arroz! Espero que gostem...

Mini Croissants Nutella e Manteiga de Amendoim

Facílimo de fazer e saboroso de comer 😉

Esta receita anda pela net há algum tempo... estes dias lembrei-me de experimentar.

Ingredientes:

1 base de massa folhada
Nutella e/ou Manteiga de Amendoim
Leite para pincelar

Comecei por cortar a massa folhada em fatias. Estiquei as fatias com um copo (rolo da massa), coloquei uma colher do recheio na ponta mais larga do triângulo e enrolei do lado mais largo para a ponta do triângulo.

Coloquei em 2 tabuleiros forrados com papel vegetal e no fim pincelei os croissants com leite.

Foram ao forno a 175º por 30 minutos.

A meio da cozedura voltei a pincelar com leite para não ficarem demasiado secos.

Ficaram muito bons... pena serem tão pequenos 😁

Aproveitamentos Peixe e Batata

Ora esta "receita" só faço de longe a longe quando tenho sobras de batata cozida e que pouco mais sei o que fazer com elas. Há quem coloque na sopa, eu na minha sopa só ponho batata doce. Acho que a batata normal deixa a sopa mais pesada.

Tinham me sobrado 2 postas de pescada cozidas que fiz com batata cozida e aquece-las simplesmente não ficava nem bonito nem com um sabor que me agradasse.

Assim sendo, fiz o seguinte:

Primeiro, num tacho com um pouco de óleo de girassol ou azeite, cortei as batatas aos bocados e temperei com pimentão doce, alho e pimenta. Deixei fritar um pouco. Quando começaram a ficar "loiras" juntei o peixe (que entretanto já tinha tirado as peles e espinhas). Deixei cozinhar mais um pouco. Entretanto bati 4 ovos numa tigela e deitei por cima das batatas e do peixe. Deixei que os ovos cozinhassem e fui mexendo.

E assim consegui aproveitar 2 alimentos e fazer uma nova refeição para 2 pessoas.

Experimentem e digam-me se gostaram 😉

Frango no forno com Batatas e Legumes

Preparar refeições com antecedência!

Ora bem... Uma das minhas lutas são as marmitas e menus semanais. Em tempos consegui organizar algumas refeições para o P. levar para o trabalho e facilitar a rotina e a falta de tempo/vontade ao final do dia para cozinhar. Hoje em dia não tenho conseguido.. mas estou a ver se consigo voltar a organizar-me neste aspecto.

Hora abaixo algumas fotos de uma preparação... Não deu para muito, mas para 3 doses já ajuda para os almoços da semana... Tudo coisas muito simples: Frango e batata no forno, e legumes cozidos só com água e sal.

Preparação do Frango:

Deita-se na assadeira um fundo de azeite, pimenta, alho em pó, pimentão doce e sal. Envolvem-se as pernas de frango no tempero e vai ao forno a 180º por volta de 1 hora. A primeira meia hora tapo com folha de alumínio. Após essa meia hora tiro a folha, viro as pernas e deixo a cozinhar a restante meia hora. Se estiverem a secar muito, pode-se regar com um pouco mais de azeite.

Preparação das Batatas:

Descascam-se as batatas e cortam-se em quartos. Levam-se com uma panela com água e sal ao fogão até ferverem por 3 minutos. Depois transferem-se para uma assadeira com um fundo de azeite, alho, pimenta e pimentão doce. Envolvem-se bem as batatas neste tempero e vai ao forno até ficarem douradas. Convém ir mexendo de vez em quando para as soltar. Também costumo a meio da cozedura no forno, rega-las com polpa de tomate.

Preparação dos Legumes:

Como disse em cima é muito mais simples, juntei uma embalagem de legumes já prontos (congelados) e alguns brócolos (também congelados) e levei tudo a cozer com água e sal.

Estas fotos são já dos alimentos prontos. Meti cada um num recipiente de vidro com tampa e levei ao frigorífico. Depois foi só tirar a quantidade que queria e aquecer no microondas, ou então meto já doses individuais.


Aceitam-se dicas e sugestões 😊

Quiche de Atum

Ora cá vai mais uma receita super simples... Esta costumo fazer uma vez a cada 15 dias mais ou menos.

QUICHE DE ATUM

Ingredientes:

4 ovos

1 pacote de natas

2 latas de atum em água

1 base de massa folhada

queijo ralado q.b.

Preparação:

Pré aquecer o forno a 180º.

Estender a massa numa tarteira, picar com o garfo e levar um pouco ao forno (enquanto ele aquece) para cozer um pouco.

Entretanto batem-se os ovos com um pouco de sal e pimenta. De seguida juntam-se as natas e bate-se mais um pouco. Escorre-se o atum e junta-se ao liquido obtido. 

Deita-se o preparado na massa (que entretanto começou a levantar e tirou-se do forno) e coloca-se por cima o queijo ralado.

Vai ao forno até ficar dourado (+/- 30 minutos).

Podem-se juntar outros ingrediente tipo "limpa frigorificos". EU por vezes uso frango desfiado em vez do atum. Não junto legumes por que o meu filhote não iria comer, mas também deve ficar bom com brócolos ou pimentos...

Espero que gostem.

Até breve.

Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate da Bimby

Bem... Na verdade não varia muito e as minhas únicas atracções são mesmo umas simples receitas culinárias...


Hoje deixo-vos a foto do Bolo de Cenoura com cobertura de Chocolate, do livro base da Bimby.

RECEITA:

Ingredientes p/ o bolo:
250 g cenoura
4 ovos
110 g óleo
320 g açúcar
220 g farinha
1 c. sopa de fermento em pó p/ bolos

Ingredientes p/ a cobertura:
40 g margarina
70 g açúcar
40 g chocolate em pó
40 g leite

Preparação do bolo:
. Pré-aqueça o forno a 180º C.
. Coloque no copo a cenoura e rale 15 Seg/ Vel 9.
. Adicione os ovos, o óleo, o açúcar e programe 1 Min/ Vel 6.
. Junte a farinha, o fermento e envolva 15 Seg/ Vel 3.
. Numa forma de coroa previamente untada com margarina e polvilhada com farinha, deite o preparado e leve ao forno cerca de 40 minutos. Retire do forno e espere que o bolo arrefeça.

Preparação da cobertura:
. Coloque todos os ingredientes no corpo e programe 8 Min/Varoma/Vel 2. Cubra o bolo com o preparado de chocolate.

Espero que gostem...

Voltem sempre.

Do fim de semana... Sem stress!

Bem... este fim de semana até foi produtivo, consegui-me organizar sem stressar e sem falhar nada! Como no Domingo tinha cá a família a almoçar e no sábado não ia estar em casa, comecei a pensar nas coisas na 5ª e 6ª feira!

Na 5ª pensei no menu e la lista de coisas para não me esquecer para Sábado.

Na 6ª à noite fiz a sobremesa (para Domingo), organizei a marmita do pequenote, dei uma vista de olhos às panelas e tachos que ia utilizar (que uma vez que eramos mais 3 a comer, teria que usar panelas já paradas há algum tempo e havia que levar tudo) e no Sábado à noite já as deixei em cima da bancada só mais que pegar nelas.

No Sábado de manhã aqueci a sopa do pequenote e coloquei-a no termo, mais bolachas e iogurtes para dentro do saco térmico. Saímos sem pressas e seguimos o nosso destino (Santuário de Fátima). O Rodrigo aguentou-se bem (tendo em conta a viagem de mais de 2h) mas para comer foi uma desgraça (aliás como ultimamente). Na volta dormiu o metade da viagem o que já foi bom.

No Domingo, como mudou a hora, o pequenote às 6:45 há estava a pé :s como não tinha escolha em levantar-me também, aproveitei e passei cerca de 3 ou 4 máquina de roupa a ferro. Pouco antes de dar a sopa ao pequenote ainda foi ali ao lado comprar mais um saquinho de ameijoa, pão quentinho e cervejas para o almoço.

Chegou a hora de cozinhar e mantive a calma... (coisas que normalmente seria um stress: eu cozinhar para "muita" gente). O marido colocou a mesa, umas torradinhas e um queijo brie para entrada e eu fiz esta receita que gosto bastante e agora partilho aqui. É uma comida levezinha mas que nos deixa satisfeitos, depois a sobremesa foi a delicia de Bolacha que tinha já preparada no frigorífico e foi só ralar umas bolachas por cima para ficar mais bonitinho.

Esparguete com Amêijoas e Camarão

 

 

Ingredientes: Para 4 pessoas

• 3 colheres de azeite
• 6 dentes de alho
• 1 folha de louro
• 1 malagueta
• 400 gr de camarão
• 800 gr de amêijoas
• 1 cebola média
• 1 ramo de coentros
• 400 gr de esparguete
• sal q.b.
• pimenta q.b.

Confecção:
Coza o esparguete em bastante água, um pouco de óleo e sal q.b. e deixe-o al' dente [mais ou menos 7 minutos].
Numa frigideira deite o azeite, os alhos picados, a malagueta, e o camarão descascado e deixe fritar mais ou menos 5 minutos.
Adicione a cebola picada e deixe alourar mais um pouco.
Junte as amêijoas bem lavadas e tape até as amêijoas abrirem.
Adicione o esparguete, envolva tudo e polvilhe com os coentros picados.
Sirva bem quente.

Fonte: http://www.portugal.gastronomias.com/


E foi assim... pra mim um fim de semana produtivo e que consegui estar calma e fazer tudo sem entrar em pânico!

Boa semana para todos.
M.

Receitas com MIRTILOS

Na ausência de envio/partilha de receitas com os alimentos anticancerígenos... estive a pesquisar na net algumas que contenham Mirtilos.

Confesso que não me recordo de provar mirtilos, mas vou colocar aqui 2 receitas atrativas para um dia experimentar, bem que a que tem amêndoa não vai ser fácil, porque não gosto de amêndoa :s

Aqui vai a primeira que tirei deste blog.

Muffins de mirtilos (blueberry)

Ingredientes:
3 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1/2 colher (chá) de bicarbonato
1/2 colher (chá) de sal
140g de manteiga ou margarina amolecida
1 xícara de açúcar
2 ovos grandes
1 1/2 xícaras de iogurte natural (2 potes de 180g cada)
1 colher (chá) de casca de limão ralada
1 1/2 xícara de blueberries
1 colher (sopa) de farinha de trigo (se for usar blueberries descongeladas)

Modo de fazer:
1. Posicione a grade na metade inferior do forno. Pré-aqueça a 190 graus centígrados.
2. Misture a farinha, o fermento, o bicarbonato e o sal, e reserve.
3. Na batedeira, bata a margarina e o açúcar até ficar fofo. Acrescente os ovos, um de cada vez, batendo após cada adição até incorporar. Acrescente a casca de limão e bata.
4. Acrescente a mistura de farinha alternando com o iogurte, batendo após cada adição, apenas até incorporar. Não bata demais. Misture as blueberries. Se for usar blueberries congeladas, descongele-as primeiro, tire o excesso de líquido e polvilhe-as com a colher de sopa de farinha.
5. Use uma forma para 12 muffins. Unte cada forminha com margarina ou oil spray, ou use forminhas de papel. Se a forma for antiaderente, não precisa untar. Distribua a massa igualmente nas forminhas. Asse até dourar, por cerca de 20 minutos, e ao enfiar um palito no meio ele saia limpo. Deixe esfriar na forma por 5 minutos antes de remover os muffins.



Aqui vai a segunda receita que tirei daqui, que é para quem tem Bimby.

 Tarte de Amêndoa e Mirtilos

Ingredientes:100 grs açúcar
2 ovos
100 grs manteiga
250 grs de farinha
1 colher (chá) fermento p/ bolos

150 grs de amêndoas
20 grs de mirtilos
100 grs de açúcar
100 grs de manteiga
50 grs de leite



Preparação:

Coloque no copo todos os ingredientes para a massa e programe 15 seg. Vel. 6

Forre a tarteira com a massa e leve ao forno pré-aquecido a 180º
Faça o recheio enquanto a base coze.

Sem lavar o copo coloque todos os ingredientes do recheio (excepto os mirtilos) e programe 8 min. Temp. 90º colher inversa, Vel. colher.

Junte o recheio á massa polvilhe o recheio com os mirtilos e leve ao forno novamente apenas para alourar a amêndoa.

E pronto.... agora fico à espera dos comentário de quem experimentou e de novas receitas :)

Bjinhos a todas

Aproveitar Fruta!

Ora cá está uma solução fácil e saborosa de aproveitar várias frutas diferentes, de forma a serem comidas mais rapidamente, sem desperdícios. Confesso que não faço muitas vezes, mas agora com o calor a chegar, até sabe bem...

Banana, Maçã, Morango, Laranja e Ananás...

e que bom que estava!

Bom fim de semana para todos. Bjinhos

Pescada com batatas ao vapor - Bimby

É uma coisa que faço várias vezes, pescada com batatas cozidas... Desta vez resolvi experimentar a receita (em baixo) do livro base da Bimby e......... adorei. Usei pela primeira vez a Varoma e gostei, ficou muito saboroso. Eu normalmente sirvo com azeite para temperar, mas com o molho de tomate ficou muito bom.

A Korina estava à espera... é doida por pescada, e quando lhe cheira... não me larga :) 

Ingredientes
800 g postas de pescada
500 g batatas
1 cebola
1 dente de alho
1 cenoura
1 lata de tomate pelado
80 g azeite
150 g vinho branco
100 g água
Sal q.b.
Pimenta q.b.   

Acessórios
Varoma (e bimby - lol)

Preparação

1. Coloque a pescada, previamente descongelada e temperada com sal na Varoma, no tabuleiro da Varoma coloque as batatas descascadas e cortadas em pedaços pequenos e reserve.
2. No copo coloque a cebola, o alho, a cenoura e pique 5 seg/vel 5.
3. Junte os restantes ingredientes, a Varoma com a pescada e as batatas e programe 35 min/Varoma/vel 1.
4. Disponha a pescada no prato de servir com as batatas e cubra com o molho de tomate.

E ficou assim :)

Espero este ano dar-lhe mais uso para refeições nossas (dos adultos, que o pequenote é 100% bimbólico), vai ser um ano mais virado para a cozinha...

A ver.. ;)

Aproveitar e Conservar ALHO

Esta era uma dúvida que tinha há já algum tempo... Como conservar dentes de alho sem se estragarem?!
Nem sempre há à venda só uma ou duas cabeças de alho, normalmente acabamos por ter que comprar saquinhos com várias cabeças. Foi o meu caso e, quando dei por mim, estavam todos a espigar :(

Fiz algumas pesquisas e optei por experimentar isto: colocar os dentes de alho num frasco hermético, e cobertos de azeite! Coloquei no frigorífico e esperei para ver o resultado. O azeite acabou por solidificar, mas os dentes de alho mantiveram-se intactos :)

Agora quando preciso fazer algum estrugido, abro o fraquinho e tiro uma colher de sopa deste azeite (que está ligeiramente aromatizado). É só colocar na panea e em segundos está líquido :)

Dá próxima vez, pico os dentes de alho, porque da maneira que fiz não é prático usar os dentes inteiros, uma vez que para os picar temos que besuntar as mãos todas!

E vocês, como fazem para conservar dentes de alho prestes a espigar?!

Bimby!

Parece nome de outra coisa qualquer, mas não! É um "robot" de cozinha (pena que não passa a ferro nem aspira a casa)...Por sinal pouco barato, mas que, ao fim de muita pesquisa decidi comprar!

Já pedi uma demonstração, conto em breve andar a bimbar por aí ;)

Como vocês sabem, eu sou mesmo muito desajeitada na cozinha. Sei cozinhar, mas variar não é comigo, muito menos agora com o bebé, o meu tempo ficou reduzido em 90% e espero com esta aliada tornar o pouco tempo que tenho, em refeições "interessantes".

Também se diz por aí que d'alguma forma acabamos por ter mais tempo livre, e é disso que eu preciso.
Dentro de um mês e pouco começam as sopas do menino, as papas, as frutas... acho que vai compensar.

E vocês, fizeram o investimento?! O que acham que esta maquininha mais mudou na vossa vida?!

Aproveitar Sobras! - "Canja de Galinha Barbecue"

Olá a todas... Esta semana fiz uma experiência...
Aqui há meses tinha congelado a água que sobrou da cozedura de frango. Normalmente aproveito-a para fazer ganja de galinha, mas como não sobrou frango, resolvi guardar essa água.
No outro dia, comprei frango de churrasco e sobrou uma parte do peito. Resolvi então aproveitar!

Desfiz o frango, descongelei a calda da cozedura do frango, juntei a pevide e fiz canja de galinha, com uma pequena diferença, o frango sabia um pouco a churrasco :)

Como diz o meu marido, chama-se "Canja Barbecue" ;)

Já Comprei!!

Já comprei!! Agora falta experimentar! Depois conto o que acho desta "nova maravilha".

Já tenho visto em vários blog's donas de casa a usar este spray para várias coisas, nomeadamente, forrar formas para bolos, tachos de grelhar, etc. Não resisti em comprar, mas só encontrei à venda no Jumbo no Porto. Cá em Viana nem sabem o que isso é!

Obrigada a quem usa por partilhar esta novidade, agora já não preciso besuntar as mãos todas para forrar a forma dos bolos!.

Beijinhos