Quiche de Atum

Ora cá vai mais uma receita super simples... Esta costumo fazer uma vez a cada 15 dias mais ou menos.

QUICHE DE ATUM

Ingredientes:

4 ovos

1 pacote de natas

2 latas de atum em água

1 base de massa folhada

queijo ralado q.b.

Preparação:

Pré aquecer o forno a 180º.

Estender a massa numa tarteira, picar com o garfo e levar um pouco ao forno (enquanto ele aquece) para cozer um pouco.

Entretanto batem-se os ovos com um pouco de sal e pimenta. De seguida juntam-se as natas e bate-se mais um pouco. Escorre-se o atum e junta-se ao liquido obtido. 

Deita-se o preparado na massa (que entretanto começou a levantar e tirou-se do forno) e coloca-se por cima o queijo ralado.

Vai ao forno até ficar dourado (+/- 30 minutos).

Podem-se juntar outros ingrediente tipo "limpa frigorificos". EU por vezes uso frango desfiado em vez do atum. Não junto legumes por que o meu filhote não iria comer, mas também deve ficar bom com brócolos ou pimentos...

Espero que gostem.

Até breve.