Foi ontem - Bodas de Flores, Frutas ou Seda

E já lá vão 4 aninhos...Tem sido interessante ver como crescemos, tanto como pessoas como como casal!

E tive direito a este miminho, com o qual não estava mesmo nada a contar :D

Agora com um piolhinho de 18 meses há mistura, tem sido muito gratificante :)

Parabéns a nós P.

Receitas com MIRTILOS

Na ausência de envio/partilha de receitas com os alimentos anticancerígenos... estive a pesquisar na net algumas que contenham Mirtilos.

Confesso que não me recordo de provar mirtilos, mas vou colocar aqui 2 receitas atrativas para um dia experimentar, bem que a que tem amêndoa não vai ser fácil, porque não gosto de amêndoa :s

Aqui vai a primeira que tirei deste blog.

Muffins de mirtilos (blueberry)

Ingredientes:
3 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1/2 colher (chá) de bicarbonato
1/2 colher (chá) de sal
140g de manteiga ou margarina amolecida
1 xícara de açúcar
2 ovos grandes
1 1/2 xícaras de iogurte natural (2 potes de 180g cada)
1 colher (chá) de casca de limão ralada
1 1/2 xícara de blueberries
1 colher (sopa) de farinha de trigo (se for usar blueberries descongeladas)

Modo de fazer:
1. Posicione a grade na metade inferior do forno. Pré-aqueça a 190 graus centígrados.
2. Misture a farinha, o fermento, o bicarbonato e o sal, e reserve.
3. Na batedeira, bata a margarina e o açúcar até ficar fofo. Acrescente os ovos, um de cada vez, batendo após cada adição até incorporar. Acrescente a casca de limão e bata.
4. Acrescente a mistura de farinha alternando com o iogurte, batendo após cada adição, apenas até incorporar. Não bata demais. Misture as blueberries. Se for usar blueberries congeladas, descongele-as primeiro, tire o excesso de líquido e polvilhe-as com a colher de sopa de farinha.
5. Use uma forma para 12 muffins. Unte cada forminha com margarina ou oil spray, ou use forminhas de papel. Se a forma for antiaderente, não precisa untar. Distribua a massa igualmente nas forminhas. Asse até dourar, por cerca de 20 minutos, e ao enfiar um palito no meio ele saia limpo. Deixe esfriar na forma por 5 minutos antes de remover os muffins.



Aqui vai a segunda receita que tirei daqui, que é para quem tem Bimby.

 Tarte de Amêndoa e Mirtilos

Ingredientes:100 grs açúcar
2 ovos
100 grs manteiga
250 grs de farinha
1 colher (chá) fermento p/ bolos

150 grs de amêndoas
20 grs de mirtilos
100 grs de açúcar
100 grs de manteiga
50 grs de leite



Preparação:

Coloque no copo todos os ingredientes para a massa e programe 15 seg. Vel. 6

Forre a tarteira com a massa e leve ao forno pré-aquecido a 180º
Faça o recheio enquanto a base coze.

Sem lavar o copo coloque todos os ingredientes do recheio (excepto os mirtilos) e programe 8 min. Temp. 90º colher inversa, Vel. colher.

Junte o recheio á massa polvilhe o recheio com os mirtilos e leve ao forno novamente apenas para alourar a amêndoa.

E pronto.... agora fico à espera dos comentário de quem experimentou e de novas receitas :)

Bjinhos a todas

Dr. OZ - Alimentos Anticancerígenos

Não sei se costumam ver o programa do Dr. Oz na Sic Mulher, eu já fui uma teleespectadora assidua, agora só vejo de longe a longe...

Um dia destes ele falou de 4 alimentos que devemos incluir na nossa dieta, preferencialemente diariamente, que ajudam a prevenir / combater alguns tipos de cancro. E daí a minha ideia de partilhar convosco.

São eles:

* Mirtilos - contêm antocianinas e ajudam no desaceleramento das células cancerígenas;

* Vegetais crucíferos (da família das couves) como: brócolos, couve-flor, couve de bruxelas, couve chinesa e couve frisada - estes funcionam como purificantes do corpo, libertando-nos das toxinas;

* Espinafres - Comtêm vitaminas do complexo B, que nos protegem de todas as mutações das células;

* Tomates - contêm licopeno e quanto mais forte for a cor dele, mais benéfico é para nós!

Outros alimentos que também anotei doutro programa, além destes 4 são:

* Alcaparras - contêm kaempferol;

* Endívias - (igual);

* Sumo de limão - contém limoneno;

* Curcuma - especiaria que contém curcumina.

Como infelizmente, o cancro é uma doença que está muito na "moda", nunca é demais tentar prevenir, por isso publiquei este post, e também para pedir a todas as minhas queridas leitoras, que venham cá me dar uma mãozinha e partilhemos receitas com estes alimentos.

Obrigada pela vossa visita, e fico à espera das vossas dicas.

Bjinhos

Talões do supermercado ?!

Olá a todas... Eis um lado meu, que me faz sentir desorganizada, que ainda não consegui orientar, e venho aqui pedir opiniões e sugestões...

Sem que vou às compras, trago o talão da respectiva compra e o talão do pagamento com cartão, etc...

Chego a casa e ponho tudo num molhinho! Normalmente, os do pagamento com cartão, coloco num sítio onde tenho papeis para tomar notas e uso o verso para fazer pequenas listinhas ou anotar alguma coisa. Quando estão impressas no verso, vão para a reciclagem....

A minha questão prende-se com os talões! Não sei se tem a ver com a ideia de haver promoções / concursos que pedem para enviar a prova de compra com o respectivo talão de compra, que os guardo... mas acho que sim, que foi por isso que comecei a acumular... Mas chego a um ponto que me farto de ver aquele molhinho a crescer (já tenho uma caixinha cheia :o )..

O que me aconselham a fazer? Chagar a casa, conferir e deitar ao lixo?!... 

Aceitam-se dicas... Obrigada! :)

Novo ajudante de cozinha

Hoje apresento-vos o meu novo aliado na cozinha!

Um picador de cebola e alho... (o meu é verdinho)

Vi-o numa promoção e não resisti... É uma maravilha para picar a cebola na hora de fazer o refogado. Confesso que era uma das coisas que mais me custava fazer. Quando era novita, para fazer o arroz, a minha irmã cortava a cebola e eu fazia o resto do arroz! Cá por casa, tinha que me desenrascar a acabava sempre por estragar alguma cebola. Com este novo amiguinho... fica muito bem picadinha, não fico com as mãos a cheirar mal e até a cebola rende mais :)

E mais... experimentei com a cenoura e também picou muito bem ;)

Aconselho, é funcional, prático e fácil de lavar... E vocês, também utilizam ou preferem a vossa técnica e prática de faca de cozinha?

Um selinho...

Este foi-me enviado pela Cláudia (http://eutambemtenhoumblog11.blogspot.pt/) - a quem agradeço o carinho -  e tem as seguintes regras:


Regras:

1) Dizer quem te deu o selo

2) Dizer 3 coisas em que sejas especialmente boa a fazer

3) Dizer 3 coisas que gostavas de aprender a fazer

4) Atribuir o selo aos blogs mais fofinhos que conheceres

(Podes completar com imagens)

Bem... não estou com muito tempo, mas cá vai:

1 - Já referi, a Cláudia !

2 - Bem...

      A fazer sobremesas (mesmo que simples, acho que as faço bem);

      Sou particularmente boa a cuidar dos meus gatos (apesar de agora estar muita afastada de 2 deles);

      E desenrasco-me bem a... conduzir; lidar com pc's; passar a ferro; tocar orgão... e mais umas coisitas.

3 - Tirar um curso de culinária (para cozinhar melhor um bocadito);

      Ter mais jeito com as mãos para trabalhos manuais, para pinturas e trabalhos com tecidos;

      Conduzir uma mota. Já tenho a carta até de mota pesada, mas nunca pratiquei além das aulas... Tenho que experimentar uma vespa ;)

4 - Ora como não sei se as pessoas que ou indicar estão dispostas a participar, apenas vou enumerar 2 meninas (blogs):

 Catarina - http://aprendereorganizar.blogspot.pt/

 Gina - http://acasadagigis.blogspot.pt/

Bjinhos a todas....

Hoje foi dia de... Abastecer!

Teve que ser... é o meu primeiro filho e está o verão aí e não tinha uma única t-shirt...

Conheço esta loja há muito pouco tempo e tenho que andar uns bons 50 ou 60 Km para chegar a uma. A Primark... Muitas de vocês já a devem conhecer há mais tempo.

Mas pronto.. gosto da relação qualidade/preço e com 40€ trouxe um monte de coisas :)

A próxima visita à loja vou tentar que seja nos saldos ;) Com as crianças há que poupar, principalmente quando são pequeninas e as roupas só lhe servem durante uns 4 meses.

Fiquei satisfeita e ainda comprei uma lingerie para moi ;)

Bjinhos

Ando desnorteada... O meu bebé não quer sopa!

Não quer sopa, mas nem sequer a prova! Está quase a fazer 16 meses e, até há 1 mês atrás, comia lindamente a sopa - que tem que ser toda 100% passada senão vem tudo para fora. E pois bem... assim continuei a fazer, mas ele deixou de querer, e são birras e birras e chora e berra como se alguém lhe estivesse a bater, isto só em olhar para a colher :(

Depois passa o tempo a pedir tudo o que sabe: pão, bolachina, banana e iogurte... É frustratante, não só pelo trabalho de fazer sempre a sopa como depois não saber o que fazer, uma vez que eu e o marido normalmente "jantamos" algo muito leve.

Ao que vejo tenho que começar a fazer o jantar todas as noites porque ele arroz e salsichas come.

Ontem comprei daquelas comidas já feitas da bledimamã, mas depois de provar foi a mesma sinfonia.

O meu pedido de socorro vais para vocês mamãs... Que receitas me aconselham a fazer? Não tenho experiência nenhuma com bebés e na cozinha além de desajeitada sou atada :(

Eu sei que ele precisa de comer legumes e esses iam todos na sopa (além da batata, arroz, peixe e carne), mas ele é esquisito, às vezes só de olhar diz que não quer... É que arroz ou massa e salsichas (ou bocadinhos de outra carne) todos os dias é muito pouco nutritivo. E se for salsichas ele come uma boa quantidade, se for carne aos bocadinhos pouco come.

Obrigada a todas... fico a aguardar as vossas dicas.

Aproveitar Fruta!

Ora cá está uma solução fácil e saborosa de aproveitar várias frutas diferentes, de forma a serem comidas mais rapidamente, sem desperdícios. Confesso que não faço muitas vezes, mas agora com o calor a chegar, até sabe bem...

Banana, Maçã, Morango, Laranja e Ananás...

e que bom que estava!

Bom fim de semana para todos. Bjinhos

Dia da Mãe!

E porque estou a aprender a ser mãe e porque amo o meu filho...

Um FELIZ DIA A TODAS AS MÃES,

Muita força e coragem...