Receitas de Ovos da Páscoa

E como gulosa assumida que sou (e de chocolate nem se fala)... não podia deixar de colocar umas doces receitas muito procuradas nesta época!

Ovos de Chocolate

Fonte: http://tudogostoso.uol.com.br/

Ingredientes:
Chocolate meio amargo
Forma de ovo de páscoa
Pedaços de chocolate branco

Modo de Preparação:
1.Coloque pedaços de chocolate meio amargo em uma tigela e coloque no microondas por 30 segundos, (se não ficar derretido, pode colocar a mais tempo)
2.Enquanto isso você pega a forma e o chocolate branco
3.Quando acabar, bote o chocolate derretido na forma e coloque os pedaços de chocolate branco pelo meio, por baixo e por cima e coloque a outra parte da forma do ovo e coloque na geladeira até o dia seguinte
4.Depois, pegue o ovo e abra (se não conseguir abrir não arrisque de quebrar ovo, coloque água na forma com o ovo dentro antes de tirar)
5.Depois que abrir, pegue uma faca afiada e corte em forma de ovo de páscoa normal
6.Depois é só comprar o papel para embrulhar e pronto

Ovos de Chocolate (com casca de ovo)

Fonte: http://sabores.sapo.pt/

Ingredientes:
200 g de chocolate preto
50 g chocolate de leite
50 g de chocolate branco
6 ovos
3 sacos de pasteleiro

Preparação:
Faça uns furinhos na parte mais estreita dos ovos e retire as gemas e as claras (que poderá usar noutra receita).

Lave bem as cascas dos ovos por dentro e por fora, com cuidado para não partir.
Derreta o chocolate preto no microondas ou em banho-maria. Mexa bem para ficar homogéneo.
Deite o chocolate derretido num saco de pasteleiro com bico fino e verta para dentro das cascas de ovo. Retire o excesso de chocolate de dentro dos ovos, vertendo-o para uma taça. Leve ao frigorífico durante uns minutos, para solidificar o chocolate.

Repita o processo: deite chocolate dentro da casca de ovo, retire o excesso e leve novamente ao frigorífico. Normalmente são necessárias três camadas para que o chocolate não fique demasiado frágil. Sempre que for necessário, aqueça um pouco o chocolate para ficar à temperatura ideal.

Quando o chocolate estiver sólido dentro dos ovos (podem ser necessárias 12 horas), quebre com cuidado as cascas. Deverá obter ovos de chocolate perfeitamente lisos.

Derreta o chocolate branco e o de leite separadamente. Verta em sacos de pasteleiro e faça desenhos sobre os ovos de chocolate preto.
Deixe secar bem e sirva.

Receita de Ovo de Páscoa Prestígio

Fonte: http://www.saborintenso.com/

Ingredientes:
1 barra de 1 kg de chocolate
2 latas de leite condensado
4 pacotes de 100g de coco ralado
1 forminha de ovo de páscoa pequena
manteiga para untar

Preparação:
1. Ralar o chocolate.
2. Levar o leite condensado com o coco ao forno até engrossar.
3. Derreter o chocolate.
4. Untar a forminha com manteiga.
5. Fazer uma camada de chocolate na forminha e depois uma camada de prestígio.
6. Leve ao congelador por 20 a 30 minutos, aproximadamente.

Ovo Quente de Chocolate

Fonte: http://pt.petitchef.com/

No café da manhã reforçado ou num belo lanche de Páscoa, esta inusitada receita fará um enorme sucesso, anote:

Ingredientes:
4 ovos
2 colheres de sopa de açúcar
50 ml de creme de leite
60g de chocolate ao leite
4 fatias grossas de brioche ou rosca amanhecidos
50g de manteiga
Canela em pó

Preparação:
Préaqueça o forno a 180ºC. No microodas derreta por 30 segundos metade da manteiga e acrescente a canela, misture e reserve. Fatie a rosca ou brioche, pincele com a mistura de manteiga e canela, e asse por 5 á 10 minutos no forno. Com cuidado faça um furo utilizando uma faca pequena na parte superior dos ovos e separe as gemas numa caçarola (guarde as claras para outra receita).

Derreta o chocolate no microondas, acrescente o creme de leite, a manteiga e misture bem (ganache). Coloque a caçarola com as gemas no fogo baixo, acrescente o açúcar e com um fuê bara bem (processo de creme inglês) e depois que encorpar vá acrescentando aos poucos o ganache de chocolate. Continue batendo até engrossar. Despeje o creme dentro das cascas de ovos e sirva com as torradinhas doces.




Outras receitas de ovos da pascoa em:

http://www.petiscos.com/receita.php?recid=17047&catid=30

http://www.forumbimby.com/receita.php?recid=991&catid=25 (Para quem tem bimby)

http://poupardinheiro.info/2008/06/08/como-fazer-ovos-de-pascoa/ (VIDEO)

http://www.mundodastribos.com/receitas-de-ovos-de-pascoa-caseiros.html

Bom Apetide e Feliz Páscoa !!

Obrigada Brasil

Quero agradecer a todos os visitantes do blog, especialmente às pessoas do Brasil que completam hoje 1000 visitas :)

Obrigada também aqui às patriotas (claro!!), que, por me visitarem, me incentivam a continuar a trabalhar este meu cantinho com 5 meses.

Um total a rondar as 2500 já é um número interessante.

Obrigada e voltem sempre

Parabéns à Minha Menina

Parabéns à minha princesa que fez ontem 2 aninhos :)

Beijinhos Korininha

O Cálcio na Gravidez

A necessidade de cálcio, presente em alimentos como os lacticínios, aumenta logo no início da gestação.
O aleitamento também exige da mãe atenção à ingestão de leite e derivados, pois estima-se que, nessa fase, o organismo da mulher precisa de 1000 mg de cálcio por dia. Se o bebé apresentar algum tipo de sensibilidade aos derivados do leite, o uso de suplemento vitaminico para repor o mineral deve ser recomendado.

Deve-se por isso ter em conta o seguinte:

● Comer e beber pelo menos 4 porções de produtos lácteos por dia ajuda a garantir que mantém a quantidade certa de cálcio na sua dieta.

● As melhores fontes de cálcio são lacticínios, como leite, queijo, iogurte e pudim. O cálcio existe também em legumes verdes (brócolos e espinafres), mariscos, ervilhas e feijão.

● A vitamina D ajuda o corpo a processar o cálcio. Quantidades regulares e adequadas de vitamina D podem ser obtidas através da exposição ao sol e leite fortificado, ovos e peixe.

Nesta tabela que a seguir mostro, podemos ver a quantidade de cálcio em presente alguns alimentos e bebidas, para nos ajudar a ter uma noção de onde ir "buscar" as 1000mg necessárias.

414 mg - 1 iogurte magro

88 mg - 1 colher de sementes de sésamo integrais

225 mg - 100 gr de bacalhau

302 mg - 1 copo leite magro

90 mg - 1 chávena de brócolos cozidos

300 mg - 220 gr de requeijão

300 mg - 1 copo de sumo de laranja

300 mg - 100 gr sardinhas

476 mg - 100 gr de feijão branco moído.

A dose diária recomendada de cálcio para mulheres grávidas em fase de amamentação com mais de 18 anos é de 1000 mg. Para mulheres até aos 18 anos a dose recomendada é de 1300 mg de cálcio por dia.

Fonte: http://www.alimentacaosaudavel.org

Sumos Com Poderes Medicinais - I (Hidratação da Pele)

Tenho um livro que se chama "100 Sucos Com Poderes Medicinais", o qual achei muito interessante e útil. É um livro de "Lelington Lobo Franco" da editora brasileira: Editora Elevação.

Todas nós já ouvimos falar que a hidratação é muito importante e, se a maioria de vocês for como eu, sabe que nem sempre é fácil beber o tão conhecido litro e meio de líquidos por dia.
Assim, penso que esta variante dos líquidos, os sumos de fruta, poderão ser uma mais-valia para a nossa saúde, não só porque estaremos a beber líquidos e a hidratar a nossa pele, como também podemos estar a cuidar de certos "problemas" na nossa saúde.

Por isso, hoje vou publicar as receitas dos sumos para:

Pele (Hidratação)

A pele possui três camadas: epiderme (camada externa), der me (camada média) e a camada sub cutânea (interna). Reacções do meio ambiente agridem a Pele, ocasionando agressões, alergias, envelhecimento da pele pelo sol, etc.

Os sucos remineralizam o organismo, melhorando a aparência e a saúde da pele das pessoas.

Sucos para deixar a pele bonita:
3 framboesas
3 morangos
1 colher de sopa de mel
1 copo de água-de-coco

Modo de preparo: bater tudo no liquidificador
Dose recomendada: tomar dois copos diariamente.

2º suco
3 ramos de agrião
3 ramos de poejo
½ abacate
1 copo de água mineral adoçar a gosto

Modo de preparo: bater tudo no liquidificador.
Dose recomendada: um copo, duas vezes ao dia.

3º suco
1 fatia pequena (100g) de abóbora
½ cenoura
½ unidade média de papaia
¼ de abacate
1 copo de água-de-coco ou água mineral
Adoçante a gosto

Modo de preparo: na centrífuga, passar à abóbora e a cenoura. Bater no liquidificador, misturado com o abacate, água-de-coco e com a papaia.
Dose recomendada: tomar duas vezes ao dia, entre as refeições.

Principais elementos terapêuticos

A framboesa possui vitamina E, a "vitamina da beleza".

O morango possui a pró-vitamina A, que protege a pele e contém fibras que eliminam as toxinas do organismo. A água-de-coco contém minerais como potássio, fósforo, cálcio, magnésio, sódio e ferro, além de vitaminas.

Agrião: possui muitos minerais como cálcio, flúor, iodo, fibras e vitaminas B, C e E, que ajudam a combater a acne.

Poejo: facilita a digestão, proporciona um sono tranquilo, é tónico, balsâmico e possui muitas vitaminas.

Abacate: possui gorduras benéficas ao organismo e deixa a pele mais macia.

Mamão papaia: estimula o funcionamento do intestino, facilitando a eliminação de toxinas e a consequente melhora na aparência da pele.

Em breve publicarei outros sumos, do mesmo livro, com outras propriedades medicinais.

Beijinhos

Velas - Significado de Cada Cor

Como utilizar as velas

Podemos acender velas simplesmente para perfumar a casa, iluminar uma área ou para fazer um pedido (ao nosso anjo da guarda por exemplo). Não é aconselhável acender uma vela em frente a um espelho, para não atrair más energias. Procure sempre ter uma base que não queime (tipo vidro ou cerâmica), e de preferência, procure não deixar velas acesas quando não está em casa. Se as velas forem das grandes, opte por uma base maior, para prevenir no caso da vela derreter mais para um lado. Quando se trata de um pedido, é sempre bom seguir alguns passos antes de acender uma vela. Depois de escolher a cor adequada ao seu pedido, você deve pegar na vela e esfregá-la suavemente e devagar entre as duas mãos. Mentalize o seu desejo e respire profundamente e acenda um incenso para purificar o ambiente. Lembre-se de pedir somente coisas boas, porque normalmente o que pedimos ou desejamos, acaba por ser aquilo que recebemos de volta. Também não se devem acender velas, dentro de casa, para pessoas que já partiram. Nestas situações opte por um lugar fora de casa, uma igreja por exemplo.

Quando usar velas de cor:

Vela Branca

A vela branca, é a cor da paz, da espiritualidade. Excelente para despertar a intuição a imaginação, a criatividade, a paz interior e a fertilidade. Ela purifica todo o organismo, ajuda na cura de doenças estomacais, do sistema linfático, e do sistema nervoso central.

Vela Laranja

Representa o ouro, a riqueza e o Sol. Ajuda a proteger o coração, a coluna vertebral, e a fertilidade. É excelente auxiliar para quem espiritualizar-se e aumentar seu poder mental.

Vela Vermelha

A vela vermelha está ligada à beleza física, a sensualidade, vitalidade e paixão. Traz vitalidade a todo o corpo, protege a cabeça, os órgãos sexuais, as vias urinárias, os rins, e a circulação sanguínea. Ajuda a conectar com o chakra básico e com as forças terrestres.

Vela Amarela

É a vela da comunicação, nos traz ordenação de ideias, o raciocínio e a lógica. Protege os pulmões, a respiração, o sistema cerebral, e os intestinos. Ajuda a vencer a timidez e intensifica a memória, também ajuda na cura de doenças psicossomáticas.

Vela Rosa

A vela rosa simboliza o amor e as relações de afecto intenso. Desperta a sensibilidade e os sentimentos puros. Protege a sensibilidade, o metabolismo, as funções renais, os órgãos sexuais femininos, a região lombar, e o cabelo. Esta ligada aos pedidos de amor, e união entre casais.

Vela Violeta

Ajuda na purificação do ser. Aumenta a capacidade de sacrifício e a perseverança. Actua sobre o pâncreas e o metabolismo endócrino, na circulação arterial e depuração do sangue.

Vela Verde

Esta vela ajuda na realização de nossos sonhos e metas. E também a vela que desperta a vitalidade e recupera a energia vital, sendo aconselhável acendê-la quando nos sentimos exauridos e esgotados. Simboliza a estabilidade, a fidelidade, a responsabilidade, a perseverança, a longevidade, e o êxito na profissão.

Vela Azul

Azul claro, desperta interiorização, tranquilidade, paz e harmonização. Eficaz na luta contra o medo. Protege a garganta, a laringe, a faringe, a tiróide e a nuca.

Vela Preta

É sempre bom lembrar que a cor preta atrai para si qualquer coisa. Isso se aplica a roupas e a velas. Por isso, a vela preta deve ser utilizada somente em rituais esotéricos e por um iniciado, pois somente ele saberá exactamente que tipo de forças está atraindo. Se a usar como objecto de decoração, evite acendê-la.

Fonte: http://www.sobre.com.pt/significado-das-cores-das-velas

Incensos

Para activar ou purificar a energia de um ambiente de uma maneira simples e cheirosa, basta acender um incenso. Para fortificar essa acção, faça uma prece, um pedido e coloque a sua intenção positivamente.

Ao acender um incenso, concentre-se, peça, medite, ouça uma música suave com sons de natureza ou um mantra ou fique em silêncio. O fumo sagrado levará a sua intenção para o universo e você, sua casa, seu ambiente, seu trabalho, seu estudo, suas preces ou sua prática de meditação serão ainda mais auspiciosos e abençoados.

A maioria dos incensos inclui em sua fórmula carvão vegetal, sal grosso, resinas de árvores e essências de ervas ou plantas. E são essas essências que conferem poderes terapêuticos aos incensos. Veja a seguir os efeitos físicos e psicológicos dos incensos mais conhecidos.

A finalidade de ada aroma:

Alecrim
Estimulante, aumenta a disposição e a autoconfiança, e melhora o humor.

Alfazema
Estimula o sistema nervosos e age sobre as emoções, deixando a pessoa mais calma.

Almíscar
Ligado à sexualidade, é ideal para ser usado durante os encontros amorosos.

Benjoim
Favorece as actividades intelectuais e também age sobre os pulmões, como expectorante.

Cânfora
Actua sobre a aura, melhorando o equilíbrio psicológico. Além disso, dilata os alvéolos pulmonares, facilitando os processos de desintoxicação.

Eucalipto
Favorece as funções pulmonares e elimina tensões.

Jasmim
Relacionado aos órgãos sexuais, é óptimo para ser usado nos momentos de intimidade.

Lavanda
Tonificante do sistema nervoso, é eficiente também contra moléstias dos pulmões e do aparelho genital.

Limão
Protege contra várias doenças, principalmente do estômago e dos intestinos.

Maçã
Óptimo para pessoas que fazem trabalhos intelectuais, pois clareia as ideias e melhora a memória e o raciocínio.

Mirra
Além de servir para eliminar as energias negativas do ambiente, é um importante auxiliar no tratamento de inflamações.

Patchuli
Tonificante, auxilia na cura de doenças provocadas por inflamações e infecções.

Rosa
Actua sobre o fígado e o aparelho circulatório e também é indicado para pessoas com problemas de pressão baixa, insónia e dores de cabeça.

Sândalo
Favorece o desenvolvimento da espiritualidade e aumenta a resistência física.

Verbena
Melhora a voz, pois actua sobre a garganta, a faringe e a tiróide. É excelente para prevenir contra gripes e resfriados.

Violeta
Diminui a agressividade e também actua como expectorante e tonificante.

Nota: Procure não inalar directamente o fumo do incenso, uma vez que anda não são bem conhecidas as reações negativas ao nosso organismo.

Podem ver mais aqui: http://cantodofengshui.blogspot.com

Fonte: Revista Destino, Ano III, Nº 31, Janeiro de 1992

Enfim... Chegou!!

Tarde de Maçã com Doce de Ovos

Eis uma receita que tirei deste blog e que é uma boa opção para quem quer fazer uma sobremesa fácil e muito rápida (para quem usa a massa já feita).

Então cá vai:

Ingredientes:

1 base de massa folhada
6 gemas
1 chávena (230ml) de leite
1 chávena (230ml) de açúcar
4 maçãs pequenas
canela q.b.

Preparação:

Comece pelo doce de ovos. Misture as gemas com o açúcar e o leite e mexa bem. Leve a lume brando, mexendo sempre até a mistura engrossar, e tendo o cuidado de esta não ficar com grumos. Deixe arrefecer.
Forre uma tarteira com a massa folhada e espalhe o doce de ovos por toda a tarte. Cubra depois toda a tarte com a maçã, previamente descascada e fatiada finamente.
Leve ao forno quente 180ºC e deixe cozinhar até a massa estar folhada e maçã dourada.
Depois de fria polvilhe com canela em pó.

Eu não usei massa folhada porque não tinha. Outra coisa que se pode fazer é diminuir à quantidade de açucar do doce de ovos, para não ficar doce de mais.

Bom Apetite!

Fonte: http://paracozinhar.blogspot.com

O Meu Mólhinho de Algodão